为了进一步加强冰淇淋行业企业间信息交流，规范市场，促进行业健康持续发展， 全国冷冻食品专业委员会于 2014 年 10 月 11 日，在上海光大国际酒店举办了“ 2014 年中国冰淇淋行业年会暨发展高峰论坛 ” ，来自冷冻食品行业的 123 家企业代表和媒体记者共 240 余人参加了本次会议。

    会议由中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁主持。

    首先，由冷冻食品专业委员会理事长、内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮事业部总经理符强向大会致辞。

    随后，利乐包装（昆山）有限公司业务总监、国际冰淇淋专家 Morten Riisager 展望了“ Global Ice Cream Consumption trends 全球冰淇淋消费趋势”，分析了冰淇淋行业的发展现状和未来趋势、冰淇淋市场的消费趋势以及全球冰淇淋部分新品的介绍。

    杜邦营养与健康、国际冰淇淋高级应用专家 Anne Marstein Andersen 做了“ Ice Cream with Tweens Appeal! 满足少年儿童诉求的冰淇淋 ! ”的主题演讲，她对 Tweens 这个新的目标消费群体从 “Tweens” 是谁？、满足“ Tweens” 诉求的市场产品、为 “Tweens” 开发的冰淇淋概念等方面进行了深度的分析和讲解。

    接下来，会议进行“全国冷冻饮品行业食品安全优秀品牌企业颁奖仪式”。为促进品牌培育工作，表彰先进、树立榜样，进一步推动行业健康持续发展，经中国焙烤食品糖制品工业协会全国冷冻食品专业委员会研究决定：授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司等 13 家企业“全国冷冻饮品质量安全优秀示范企业”荣誉称号；授予唐山市利民冷食厂等 21 家企业“全国冷冻饮品质量安全优秀企业”荣誉称号；授予爱普香料集团股份有限公司等 12 家企业“全国冷冻饮品原辅料优秀供应商”荣誉称号；授予利乐包装（昆山）有限公司等 9 家企业“全国冷冻饮品加工机械优秀供应商”荣誉称号；授予青岛金派克包装机械有限公司等 3 家企业“全国冷冻饮品包装机械优秀供应商”荣誉称号；授予青岛澳柯玛商用电器有限公司等 2 家企业“全国冷冻饮品行业冷柜优秀供应商”荣誉称号；授予辽宁海城市润诚特种模具制造有限公司等 2 家企业“全国冷冻饮品行业模具优秀供应商”荣誉称号；授予石家庄市汉普食品机械有限公司“全国冷冻食品加工机械优秀供应商”荣誉称号，共计 63 家冰淇淋冷冻食品行业生产和相关企业获得了奖项。

    最后 , 由国家食品药品监督管理总局法制司处长任端平对新版《食品安全法》解读，任处长专业、系统、全面的演讲使与会代表们收益颇丰，代表们纷纷表示这次机会难得，受益匪浅。