2026年5月19日，中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称中焙糖协）第七届理事会第三次会议在上海召开。

 

中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁、中焙糖协副理事长兼秘书长张帅、副理事长杨木梅、缪祝群出席大会。中焙糖协副理事长:稻香村食品集团股份有限公司总经理周广军、广州酒家集团利口福食品有限公司党委书记/执行董事郭伟雄、福建盼盼食品集团有限公司副总裁蔡镕骏、溜溜果园集团股份有限公司董事长杨帆、北京好利来工贸有限公司总经理刘国军、安琪酵母股份有限公司董事长熊涛、上海海融食品科技股份有限公司总经理黄海瑚、益海嘉里食品科技有限公司总监陈栋、中粮粮谷控股有限公司董事/总经理张瑞雪、广东省传稻食品有限公司董事长周发茂、山东中和食品有限公司董事长王钟和、天津艾尔森生物科技有限公司董事长刘平、上海华宝孔雀香精有限公司总经理李继鹏、上海金荣翔企业发展有限公司董事长孟小波、欧诺（天津）印刷包装有限公司总经理代树庆、北京焙烤食品糖制品协会会长李奇，以及东莞市华美食品有限公司董事长袁旭培、米旗食品股份有限公司总裁冯岩、石家庄市宏威食品添加剂有限公司董事长薛连生、中国全聚德（集团）股份有限公司总会计师王冉冉、上海爱普食品科技（集团）有限公司副总经理葛文斌等领导和嘉宾、中焙糖协常务理事、理事单位负责人300余人参加了本次会议。会议由中焙糖协副理事长兼秘书长张帅主持。

张九魁理事长代表协会第七届理事会向大会作工作报告。张理事长在报告中，首先对 2025 年我国焙烤食品糖制品行业运行情况进行了通报和分析。他讲到，2025 年，我国焙烤食品糖制品行业规模以上企业累计营业收入超 5550 亿元，同比下降约 1.6%，实现利润总额近 330 亿元，同比下降约 4.5%，出口交货值超 200 亿元，同比上涨近 6%。在国际经贸冲突加剧和国内经济结构转型压力下，行业总体规模保持平稳，但企业利润承压较大，尤其是糕点面包、糖果巧克力、蜜饯等子行业利润下滑较为严峻。张理事长指出，面对复杂严峻的国内外形势，在政府高度重视、协会积极作为、企业务实求新的共同努力下，全行业的整体情况趋于稳定向好。随后，他从协会党建工作、行业交流与研讨、标准与技术法规、行业展会、职业技能竞赛、国际交流以及协会内部治理等方面，全面回顾了协会 2025 年的工作，并对 2026 年的重点工作进行了通报和部署。张理事长强调，2026 年是 “十五五” 规划的开局之年，协会要坚持以党建为引领，与时俱进提升展会服务能力，高质量开展行业活动，持续做好标准法规工作，高水平开展职业技能竞赛与职业能力评价，深入调研，推动行业 “十五五” 规划走深走实。全体会员企业要团结一心，以创新的思维、扎实的举措，努力开创焙烤食品糖制品行业高质量发展新局面，为助力强国建设和民族复兴伟业作出新的更大贡献。

 

 

副理事长兼秘书长张帅主持会议

 

杨木梅副理事长代表协会通报了中焙糖协 2025 年度财务情况。

会议审议通过了协会2025年工作报告、2025年财务报告。

根据《中国焙烤食品糖制品工业协会章程》以及相关规定，会议表决通过了协会相关制度及分支机构和内设部门调整的议案。具体如下：

1、将“中焙糖协糕点专业委员会”、“中焙糖协面包师分会”合并为：“中焙糖协糕点、面包专业委员会”。

2、将“中焙糖协饼干专业委员会”、“中焙糖协膨化食品专业委员会”、“中焙糖协方便食品专业委员会”合并为：“中焙糖协饼干、膨化、方便食品专业委员会”。

3、将“中焙糖协焙烤原料与设备经销商工作委员会”更名为：“中焙糖协经销商工作委员会”。

4、将“中焙糖协糖果专业委员会”、“中焙糖协胶基糖果专业委员会”、“中焙糖协巧克力工作委员会”、“中焙糖协可可专业委员会”合并为：“中焙糖协糖果、巧克力专业委员会”。

5、将“中焙糖协果冻专业委员会”、“中焙糖协蜜饯专业委员会”合并为：“中焙糖协果冻、蜜饯专业委员会”。

6、将“中焙糖协咖啡产业分会”更名为：“中焙糖协咖啡产业工作委员会”。

7、撤销“中焙糖协馅料专业委员会、“中焙糖协食品专用油脂工作委员会”、“中焙糖协包装专业委员会”。

8、增设“中焙糖协产业服务部”，主要负责馅料、食品专用油脂、包装、机械设备等相关工作。

 

会议审议通过了《中焙糖协薪酬管理制度》修改意见，审议通过了《中国焙烤食品糖制品工业协会名誉职务管理办法》。

会议邀请了国家信息中心经济预测部原主任张宇贤先生作了题为《大逻辑，大趋势 ——“十五五” 国内外发展形势及重点方向》的专题报告，受到与会代表高度评价。

会后，代表们参观了第 28 届中国国际焙烤展览会及相关活动。本次会议顺利完成了大会各项议程，圆满闭幕。