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专栏

2017年中国糕点月饼行业高峰论坛在广东召开

由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,广州酒家集团利口福食品有限公司及佛山奥利焙食品机械有限公司共同承办的“2017年中国糕点月饼行业高峰论坛”于4月11日在广东佛山召开。

2017年中焙糖协冷冻食品专业委员会理事扩大会议在四川成都召开

2017年中焙糖协冷冻食品专业委员会理事扩大会议于4月14日上午在四川成都金堂恒大酒店召开。中国轻工业联合会副秘书长/中焙糖协理事长朱念琳,中焙糖协秘书长张九魁,中焙糖协冷

2017年全国可可/巧克力行业年会暨行业高峰论坛在山东召开

2017年全国可可/克力行业年会暨行业高峰论坛于2017年4月24日至26日在山东乐陵召开。本次会议由中国焙烤食品糖制品工业协会(下称:中焙糖协)巧克力可可专业委员会主办、山东星光

2017年中焙糖协专家顾问委员会工作会议在苏州召开

2017年中国焙烤食品糖制品工业协会专家顾问委员会工作会议于2017年3月21日在苏州召开。中焙糖协理事长朱念琳、党支部书记兼副理事长巩生林、秘书长张九魁,协会张斌、缪祝群

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中焙糖协领导出席第三届法国面包节

第三届法国面包节味多美上演“个性面包时尚秀”及2016法国面包流行趋势发布5月20日,中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁,饼店委员会秘书长缪祝群,《中国焙烤》杂志副主编

法规标准+更多

关于印发《中焙糖协团体标准管理办法(试行)》的通知

各有关单位: 为贯彻落实《关于深化标准化改革工作方案》(国发【2O15】23号)、《关于培育和发展团体标准的指导意见》(国质检标联【2O16】1O9号)等有关规定……

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焙烤课堂|糖在烘焙中所起的作用...

说起糖,在接触烘焙前只记得各种糖果,然后就是红糖,白糖,接触烘焙之后,我才知道原来糖还会分为白糖、细砂...

焙烤课堂+更多

焙烤课堂|春回大地,像个女神那样...

突然发现,春姑娘已经不知不觉地来到我们的身后,如同《万万没有想到》中的王大锤一样,瞬息间开出了漫山...

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