中国焙烤食品糖制品工业协会（简称：中焙糖协）于1993年12月18日经国家民政部批准登记注册成立。是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织,国家一级协会。协会下设21个专业委员会,现有企事业会员单位1200家左右，基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。

      本会的登记管理机关是中华人民共和国民政部,党建领导机关是国务院国资委党委和中国轻工业联合会党委。本会接受登记管理机关、党建领导机关、有关行业管理部门的业务指导和监督管理。

在社会主义市场经济理论的指导下，“集行业之力，办行业之事，为行业服务，促行业发展”。维护会员的合法权益，维护行业的全局利益，促进全行业经济技术和管理水平的不断提高，推动全行业健康发展。

（一）对行业的重大问题进行研究，向政府提出有关改革、发展、产业政策、经济技术政策、立法等方面的意见和建议。开展政策法规、知识产权保护、反倾销、反补贴、反不正当竞争、打击走私等方面的咨询和服务工作；

（二）经政府部门批准或委托，参与制定行业规划和计划，对焙烤食品糖制品行业进行调研、论证、并提出意见；

（三）推动行业内外多种形式的合作，协调行业内部企业间的生产经营、技术开发、技术合作和竞争中的问题，促进行业的技术进步和提高经营管理水平；

（四）经政府有关部门授权，进行行业统计，做好信息交流和发布工作。依照有关规定，办好协会刊物和网站。强化国际交流，推动产业优化升级，提高国际竞争力，促进行业健康发展；

（五）采取多种形式为会员单位培训各类专业人才，依照有关规定经批准举办行业竞技活动，提高其科技、经济管理人员的素质；

（六）发展与国外相关组织的联系，代表行业参加有关国际会议和国际组织，开展国内外与焙烤食品糖制品工业相关的合作、交流，接受政府委托承办或根据市场和行业发展需要举办展览活动；

（七）经政府部门批准或授权，参与有关食品安全标准和行业产品标准的制修订工作，及与本行业有关的法律、法规及管理办法等的制修订工作；

（八）经政府部门委托，开展行业企业诚信体系建设，组织制定行规行约，按照发展社会主义市场经济的要求，建立行业自律机制，并组织实施，维护行业公平竞争，维护行业整体利益和会员的合法权益；

（九）反映会员要求，组织发展行业公益事业，承担政府及会员单位委托的其它工作；

业务范围中属于法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后开展。