2007年12月26—27日在南京金陵饭店召开了全国冷冻饮品专业委员会理事扩大会议，会议由全国冷冻饮品专业委员会主办，南京浦园冰淇淋机械制造有限公司协办。

      出席本次大会的副理事长单位有：内蒙古伊利实业股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、和路雪（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、广东美怡乐食品有限公司、上海益民食品一厂有限公司、无锡锡南机械厂；常务理事单位有：沈阳德氏企业集团有限公司、吉林宏宝莱集团股份有限公司、杭州五丰冷食有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、天冰（集团）冷饮有限公司、利乐公司、南京浦园机械制造有限公司、北京吉野家快餐有限公司、山东鹏程食品股份有限公司、青岛富士达机械有限公司；理事单位有：佑康食品（杭州）有限公司、上海哈根达斯食品有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、山东美伦食品有限公司、营口奥雪食品有限公司、济南群康食品有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、上海爱普香料北方有限公司、昆山曼氏集团、江南大学、青岛盛富达包装机械有限公司、；特邀单位：浙江绿晶香精有限公司、黑龙江佳木斯百佳得食品有限公司、中国食品报等32个单位共48位代表。

 

 

      会议由全国冷冻饮品专业委员会理事长、内蒙古伊利实业股份有限公司冷饮事业部总经理徐军主持，南京浦园冰淇淋机械有限公司董事长魏柏树致词预祝大会成功，对各位代表表示欢迎。

      一、中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长参加了本次会议并做了讲话，在会上，朱理事长肯定了冷冻饮品行业发展的好形势，同时着重指出，行业必须清醒看到，当前经济运行中仍存在一些突出的矛盾和问题，一部分高耗能行业需要通过不断加大结构调整力度尽快扭转。节能减排工作将在今后的行业工作中放到重要位置上来抓，行业也面临更严峻的考验，部分规模小、品质差、不注重研发的小企业将被淘汰，具有品牌优势和创新研发能力强的企业将在调整中确立行业优势。

      二、冷冻饮品专业委员会秘书长茅金妹代表专委会秘书处向大会作2007年工作总结和2008年工作计划的报告。

      2007年工作总结：

      1、行业经济运行情况：据国家统计局对规模以上企业统计数据显示，截止到10月份，冷冻饮品行业企业数为239家，产量累计达到191.43万吨，同比增长15.56%，07年1-8月累计销售收入113.7亿，同比增长29.5%，工业总产值、利润、税金、出口交货值累计同比都有较大幅度增长，行业持续发展。

      2、QS取证企业单位数截止到07年12月底共有1569家。

      3、积极推进节能减排，冷冻饮品行业的污染源产排污系数核算工作基本完成。冷冻饮品行业参与调查的品种有4种，在全国冷冻饮品专业委员会的协助下，历时半年的实测和调查，完成冷冻饮品行业产排污系数核算课题工作报告和技术报告，以及行业产排污系数使用手册，此手册将作为第一次全国污染源普查工作的指导性文件。

      4、组织行业骨干企业成立工作委员会，开展行业标准技术工作，新制定的“软冰淇淋”国家行业标准经国家有关部门批准，已于7月1日正式实施；修订现执行的“冷冻饮品”国家行业标准，历时8个月，现已基本完成该标准的“审定稿”；配合国家卫生部开展“微生物限量”添加剂标准修订工作。

      5、进行中国名牌申报前期准备工作。

      6、搭建行业交流平台，引导行业健康发展。

      7、开展行业信息咨询服务，并建立“中国冰淇淋工业网”。

      8、开展国际合作与对外交流，组织部分冰淇淋生产企业、香精香料生产企业、机器设备制造等相关企业于07年元月到欧洲进行参观和考察。

      2008年工作计划：

      将继续围绕促进行业发展发挥桥梁和纽带作用，开展节能减排工作、标准化制修订工作、完善行业信息网络平台，食品安全市场准入，国内技术交流活动、行业信用体系建设等工作。

      三、企业代表纷纷发言交流心得体会、经验及打算。

      2007年，市场竞争激烈，行业和企业都有很大程度的增长，生产设备自动化程度提高，信心倍增。回顾2007年，行业企业受到原材料涨价、人力成本提高等诸多不良因素的影响是很大的，大家一致表示，要进一步挖掘积极因素，决不降低产品质量，走提升品牌、提升品质的道路。把节能减排工作做好。也感谢一年来协会为行业所作的大量工作，决心共同努力继续把冰淇淋这块蛋糕做大。内蒙蒙牛、伊利公司代表提议，明年的“冰淇淋机械设备及原辅料展览会”在呼和浩特市召开，与会代表一致表示支持。

      四、增补调整理事会成员

      根据行业发展需要，经全国冷冻饮品专业委员会秘书处提议，理事会代表表决，一致通过：沈阳德氏企业集团有限公司为副理事长单位，王德库董事长为副理事长；佑康食品（杭州）有限公司为常务理事单位，戴天荣董事长为常务理事；上海哈根达斯食品有限公司为常务理事单位，朱玺总经理为常务理事；黑龙江佳木斯百佳得食品有限公司为理事单位，薛勇总经理为理事；浙江绿晶香精有限公司为理事单位，张之涤董事长为理事。

      沈阳德氏王德库董事长代表新调整和增补的理事会成员表示，将不辜负大家的期望，全力协助专委会把行业工作做好。

      五、协会朱念琳理事长做会议小结。主要内容如下：

      1、参加会议的代表态度认真，讨论热烈，总结了2007年的工作，分析了2008年未来市场可能出现的变化，研究了08年专委会的工作，会议达到了预期的目的。

      2、面对原辅材料涨价、人力成本提高、市场竞争日趋激烈的形势，行业骨干企业要把握市场主流，通过内部挖潜，降低成本，采用新技术、新设备、新原辅料，加大产品研发力度，不断创新产品等应对措施来渡过难关。

      3、节能减排工作要放在重要位置上来抓，通过交流可以看出，一些企业动手较早已经走在了行业的前列。

      4、专委会要努力将“中国冰淇淋工业网”办好，真正办成行业宣传和企业交流的平台。

      5、企业要真正成为专业委员会的主体，第一要热心行业工作，企业负责人要积极参与专委会工作；第二要成为主角，企业之间经常沟通，共同研究市场变化，共谋行业发展策略，共同引领行业发展。这样，既能加深骨干企业间相互了解、增进友谊，也能使企业相互促进、共同发展，会议就能取得最好的效果。

      6、2008年秘书处要加强行业调研工作，要加强专委会内部组织建设工作。

      7、专委会秘书处会后要将各位代表对做好2008年工作的建议和意见认真整理好，并具体研究落实，要注意发挥各位理事成员的作用，共同把2008年的工作做好。

      最后，会议主持人徐军理事长代表各位理事向南京浦园冰淇淋机械制造有限公司对本次大会所作的精心安排，表示衷心感谢。

      会后，与会代表参观了南京浦园冰淇淋制造有限公司。