2017年10月14日至19日，第44届世界技能大赛在阿联酋首都阿布扎比举行。来自世界技能组织68个成员国家和地区的1260余名选手在6个大类51个比赛项目中展开竞技。我国共派出52名选手在47个项目的比赛中取得15金、7银、8铜、12个优胜奖的好成绩，高居金牌榜和奖牌榜首位，创造了我国参加世界技能大赛以来的最好成绩。

我国焙烤行业派出两名选手分别参加了烘焙项目和糖艺/西点制作项目，王森国际咖啡西点西餐学院教师蔡叶昭获得烘焙项目金牌，王森国际咖啡西点西餐学院教师吕浩然获得糖艺/西点制作项目优胜奖。

同时，在本届大赛开幕前召开的世界技能组织大会上，中国上海成功申办了第46届世界技能大赛，实现了申办、参赛双丰收。

由中焙糖协常务副秘书长张帅任团长的中焙糖协世赛代表团赴阿布扎比观摩了此次世界技能大赛，并出席了第44届世界技能大赛闭幕式。