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2014年第1期(总第203期)

发布来源:  作者: 发布时间:2015-02-09 10:54:14

中国焙烤食品糖制品工业通讯


第1期(总第203期)


中国焙烤食品糖制品工业协会主办      2014年1月28


本期要目

[政策法规]


巧克力中反式脂肪酸知识问答(2
最高法发布5起食品药品纠纷典型案例(2
△国家卫计委公布四项新食品安全国家标准(6)
△最高法统一食药品纠纷案裁判尺度消费者知假买假可索赔(7)
△关于发布《预包装特殊膳食用食品标签》等4项食品安全国家标准的公告(2013年第11号)(9)
△智能包装可有效确保食品安全(9)
△卫计委:半数食品安全标准年内完成整合(9)
△食品安全国标连出四项新规 涉及半岁一下婴儿和特殊医学用食品(10)
[协会动态]

△关于举办第四届“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛的通知
(10)
关于举办第二届“美国乳脂奶酪杯”全国西点技艺创意大赛的通知(11)
△关于举办2014“盼盼食品杯”第三届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛的通知(12)
[海外信息]
糖果包衣材料——从传统型到营养化(13
[技术交流]
膨化玉米粉在面包生产中的应用(15
速溶纤维素粉的研究(20)

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