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CONTENTS

2014年第3期 总第51期

 

寄语2014

1  另辟蹊径 细品焙烤  更上层楼鸟瞰申城

 

大视野

京华特稿

4总结工作 谋划发展 振奋精神 继往开来

中焙糖协第五届会员代表大会暨第五届理事会第一次会议在沪圆满落幕

8中国焙烤食品糖制品工业协会2013年工作总结及2014年工作要点

 

大甜食

14瞬间

10全球领先的烘焙、糖果与甜点展览会

   iba慕尼黑国际烘焙展新闻发布会在沪举行

11中焙糖协组团参加印尼世界可可大会并考察印尼BT可可公司

122014年中焙糖协饼干专业委员会理事会暨行业年会在安徽淮北市召开

13“三策”拓市场 “八点”迎中秋

   ——2014年中国月饼高峰论坛在无锡召开

14二十八载稳发展 可可龙头踞兴化

  华东可可食品（兴化）有限公司新厂试投产庆典在兴化隆重举行

15庆祝中法建交50周年 法国甜食制品媒体研讨会在京举行

16益海嘉里烘焙业务部率团参加第十七届中国国际焙烤展览会

17法国农业部长Stephane Le Foll先生见证

   乐斯福公司和海上青焙坊签署合作伙伴关系协议

18第3届巧克力世界亮相SIAL CHINA 2014

19嘉吉：亮相中国国际焙烤展

20童年味道的记忆

   法国食品展进驻北京家乐福门店

21美国加州巴旦木与巧克力零食闪耀亮相2014中食展

 

图文甜讯

22第二届“美国乳脂奶酪杯”全国西点技艺创意大赛在沪举行

 

大市场

专题：着眼国际化 牵手欧美亚

26美国展团 将成为中国国际焙烤展的亮点

——朱念琳理事长在沪会见美国客人

27登高望远 面向国际市场

中焙糖协领导与德国焙烤协会代表会谈

28朱念琳理事长在沪会见韩国焙烤协会代表

29中焙糖协领导会见俄罗斯烘焙行业代表团

 

专题：南侨62

30筑梦踏实 最佳伙伴

——南侨62周年庆祝系列活动在沪隆重举行

 

与世界对话

34葡萄干申城传佳话 梁奕仁技高夺金冠

2014年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛在沪举行

 

加州大核桃

38 美国加州核桃 夏日里的甜蜜和健康

 

把脉市场

40糖果业趋势

 

科技前沿

42合理选择冰激凌不会直接导致儿童青少年肠胃不适

 

大文化

会展平台

46新起点 新腾飞

第十五届中国国际食品和饮料展览会隆重举行

48展会目录
2014.3总第51期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅