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CONTENTS

2014年第1期 总第49期

 

 

寄语2014

1胸怀梦想 走进春天

 

大视野

京华特稿

4长啸入马年 甜满大观园

 

大甜食

14瞬间

82013年全国月饼行业总结会在湖北仙桃召开

92013中焙糖协法规与技术委员会年会暨《食品安全法》修订研讨会在京召开

10国家级焙烤职业技能竞赛裁判员知识更新培训班在沪举办

112013年中焙糖协馅料专业委员会理事会暨行业年会在湖南召开

12法国婴幼儿配方奶粉产业：从牧场到奶瓶的全程品质和安全管理

13意大利顶级浓缩咖啡品牌“世家兰铎”登陆中国

14费列罗集团在华发布第四期企业社会责任报告

 

图文甜讯

18 《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》发布

 

大市场

专题：膨化食品

202012-2013年膨化食品专业委员会工作总结

222013 膨化食品专业委员会年会暨膨化食品发展论坛在京召开

 

专题：回顾2013

24大视野 大文化 大甜食 大市场

《中国甜食工业》2013相册精选

 

与世界对话

30 R.A.C.（葡萄干 豆沙面包 含芝士）

31加州葡萄干松饼（英式）

 

加州大核桃

32美国加州核桃 带你品味初恋的味道

 

把脉市场

34烘焙食品和休闲食品行业市场评估

 

电商潮

36迎接新商业革命的到来

36京东进军商超 食品电商的春天到了吗？

37电商 一笔24万

 

科技前沿

38异麦芽酮糖（帕拉金糖）的功能与应用

40美国超市的种类

42Profile Select金属检测机提高食品加工生产线的灵活性

 

大文化

甜食点评

44怡达山楂 塑品牌 十年磨一剑

   徐福糖果 重市场 全线战年关

 

食话实说

45独特“盼文化” 顺风待扬帆

45烘焙进入寻常百姓家

 

会展平台

46高满意度带来高回头率

   SIAL China 2014 开幕在即

48展会目录

2014.1总第49期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅