2008第5期总第17期

目  录

 

 

寄语2008
1奥运西来 见证世界进步  大江东去 指点中华和谐
京华特稿
4关于严把原料进货关 确保产品质量安全的通知
5杏仁系中美 创新看青年
——2008年度美国大杏仁学生创意大赛获奖作品揭晓
科隆甜食风
8创新展霞彩 雄狮舞甜风
11四重专业食品盛宴 万名观众齐聚共享
08瞬间
12行业：提倡商品适度包装  营造科学发展未来
——商务部召开“适度包装，节约资源” 社会倡议活动新闻发布会
13企业：把欧洲品质的巧克力带到中国
——访奥世巧克力私人有限公司市场拓展总监符合荃胜先生
14活动：2008 Great American BBQ
第五届美国烧烤晚会在京举行
15和法国有约
——2008年法国文化节等你光临
16国际：科隆祝贺北京
科隆国际食品技术和机械展览会
全面展出跨产品跨部门食品及饮料技术
18一个乡村 一种奶酪
——发现法国美食的秘密
19美国开心果全面供应中国市场
20嘉吉公司向中国推出ZeroseÔ赤藓糖醇
图文要讯
22中国焙烤食品糖制品工业协会赴河北兴隆考察学习
23膨化食品抽样合格率为96.9%
与世界对话
24为中外展商提供更广阔的平台
专题：配料
26糖醇功能性糖果发展动向
28糖浆质量和糖果生产
把脉市场
30《冷冻饮品》国家行业标准修订专家审定会在京召开
32提高油脂自给  保障食油安全
孔雀科技
36缓释包埋香精的研发与应用
科技前沿
38加州核桃  健康心脏的保证
文化力
40街头巷尾品麻花
42中秋甜品话“兔儿糖”
甜食点评
44温总理关注奶粉  美大鳄欲购汇源
食话实说
45航天甜食即将进入寻常百姓家
45大白兔  别趴下
会展平台
47 FHC China 2008海外参展阵容打破历届记录
48展会目录

2008.5总第17期本刊为双月刊，逢单数月出版
010-68396636欢迎定阅