寄语2007
1亚洲魅力看大马 蜜饯盛会亮漳州
京华特稿
4世界可可高峰组织会议胜利闭幕
07瞬间
6人物：中华糖艺第一人    华汉展上访王森
——访王森艺术西点蛋糕学校负责人王森先生
7       专业人做专业事
——访上海美旗食品工业有限公司谷峰先生
8企业：京北御食园    瓜香果正甜
9活动：倡领食品安全  成就行家之选
——麦德龙亮相FHC Beijing 2007
10      传承中意文化    推广甜食美酒
——意大利“西西里风格美酒与饮食培训班”圆满结业
11国际：又是七月七日  再赴“美国烧烤”
12      品味甜食美酒   感悟法兰西
图文要讯
14国家冷冻饮品行业标准修订工作委员会工作会议在京召开
德国科隆国际展览有限公司成功合并竞争展览会
152007第十届中国国际焙烤展胜利闭幕
中国国际焙烤展览会成为中国轻工十大品牌展会
与世界对话
16美国大杏仁和甜食是最完美的搭配
——访美国加州杏仁商会全球市场及公共关系总监韩思丽女士
本刊专访
18有我更精彩
——访上海孔雀香精香料科技有限公司总经理吴忠先生
老总襟怀
20优势互补  大家都有定单
——访上海宁市奇佳食品化工有限公司、上海味佳香精公司总经理董琦先生
专题：蜜饯
22宣贯蜜饯通则  规范蜜饯市场
维益直播
26质量是企业的生命
看世界
27前景广阔的美国大杏仁
28民族特色浓 赴马访“亲朋”
科技前沿
30a-硫辛酸的抗氧化功能浅释
32浅谈可可的碱化及应用
34世界巧克力与日本巧克力生产的发展趋势
36享用新鲜 享受包装  热转印打码提升产品形象
甜食点评
37菲律宾封杀大白兔 冠生园求实正视听
食话实说
38卖糖果也不能靠天吃饭
38天价粽子 蒙你没商量
会展平台
39走“马”观展启示多
——第八届大马国际食品饮料展侧记
42百尺竿头 再进一步
——FHC2007胜利闭幕
44三大食品盛宴 甜食异彩纷呈
46德国对华糖制品加工与包装技术研讨会9月举行
48展会目录