2012年5月10日，应中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳先生的邀请，德国焙烤行业联合协会主席Peter Becker先生、德国GHM展览公司总裁Dieter Dohr先生、德国焙烤行业联合协会CEO Werner先生等一行四人前往上海参观第十五届中国国际焙烤展览会，并与中焙糖协领导进行了亲切的会谈。参加此次会谈的领导有中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳、协会秘书长周广军及副秘书长赵燕萍、张九魁。

　　朱念琳理事长首先对德国业界同仁不远万里赴上海观摩展会表示了诚挚的谢意，并向德国同仁详尽地介绍了本届中国国际焙烤展览会的内容、特色以及与往期相比的进展。第十五届中国国际焙烤展览会，无论从展览规模、展商结构和展区分布，相比往届都更加趋于合理化，更加符合展商的利益和观众的需求。虽然展览的相关数据需要在展览之后进行统计，但可以预见的是，本届展会将会收到更加良好的观众效应，并为参展企业带来更多的经济效益。

　　德国焙烤行业联合协会主席Becker先生对本届中国国际焙烤展的成功举办表示了祝贺，并对未来中德双方在行业协作方面进行了展望。Becker先生表示，愿与中方未来继续在行业互访、行业协作等方面进行更深层次的交流。

　　会谈过程中，中德双方就2012年即将在德国慕尼黑举办的德国国际焙烤展览会(IBA)进行了深入的讨论。近年来，中国的焙烤行业企业越来越深刻地认识到国际贸易的重要性，在国际专业性展会上参展的国内展商数量也连年攀升。朱念琳理事长表示，国内的焙烤行业企业要在做好国内市场的基础上将视野放得更加长远，用优质的产品、优秀的服务在国际市场上占有一席之地。

　　德国GHM展览公司总裁Dieter Dohr先生和德国联邦焙烤行业协会CEO Werner先生与协会领导就未来双方在国际展会交流等方面的事宜交换了意见并在展会招商、国际互访等多方面达成了共识。

　　据悉，德国国际焙烤展览会(IBA)同期将举办IBA杯国际焙烤技能竞赛，届时我国将派出由两名选手组成的代表队参赛。参赛选手将从本届全国焙烤职业技能竞赛的优胜队伍中选拔产生，并进行进一步培训，争取在本次竞赛中取得更加优异的成绩。德方代表表示，中国文化历来是世界文化当中非常重要的部分，希望中国选手的作品在契合比赛主题的同时更多地体现中国的传统文化。

　　会谈结束之前，Becker先生表示，这次来到中国，发现中国的焙烤行业发展非常之快，令人惊讶，这次观摩中国国际焙烤展，收获颇丰，希望中德双方在焙烤行业合作顺利，希望行业的发展道路越走越宽，越走越好。