2007第6期总第12期

目录

 

寄语2007
1 论坛系东西 尊重科学谋发展  杏仁惠中美 高擎绿色促和谐
京华特稿
4站在食业创新的前沿  为改善  民生多做贡献
07瞬间
7行业：益生元论坛掀起营养革命新高潮
8企业：大昌华嘉：让巧克力舞起来
9向中国化挺进：曼氏（上海）香精香料有限公司新厂开业
10人物：美味的西班牙食品 火红的西班牙展台
11活动：高质与精美 奥地利食品的标志
12国际：博若莱新酒的专属时刻
13爱达荷州：马铃薯称冠全美
图文要讯
14糖果巧克力：焙烤食品糖制品行业产排污系数核算工作专家审评会在京召开
16果脯果冻：蜜饯行业骨干企业领导座谈会在京召开
17甜品休闲食品：中焙糖协理事长访问日本洋果子协会
18冰淇淋：英国冷冻食品零售领域扩展
19原辅材料：保龄宝低聚糖成功打造人体“益生元”
20包装与机械：欧美日益重视食品标签贸易壁垒
与世界对话
22我的动力  来自美国大杏仁
——访美国大杏仁营养研究委员会主席何赢山博士
专题：美国大杏仁
26大杏仁丰富了人类菜肴
把脉市场
28国内外抗氧化功能性食品配料发展动向
维益直播
 31“最好”的精神
看世界
32加州葡萄干：给甜食、焙烤食品以惊奇
科技前沿
34 2007年食品香精新技术成果介绍
36英国的甜食市场
38包装机械驱动世界经济发展
39冰淇淋配料的作用
40扑面而来的美国干豌豆及扁豆的清新气息
甜食点评
41休闲食品商机无限    炒货市场亟待整顿
食话实说
42百花齐放的冰淇淋市场
42老树新花酿蜜甜
会展平台
43比赛与活动竞争  研讨和演示争辉
——FHC China 2007在沪举办
44深化主题 创新思维——FHC 2007侧记
46世界糖果机械业的盛会
interpack加工与包装展览会即将在杜塞尔多夫举办
47新主题，新合作，新领域
—— 2008 亚洲食品配料、天然原料、健康原料展览会开拓崭新未来
48展会目录

2007.6总第12期本刊为双月刊，逢单数月出版
010-68396636欢迎定阅