2008年12月12日，中国焙烤食品糖制品工业协会包装专业委员会在京正式成立，为中国焙烤工业发展史又翻开了新的一页。该委员会是首个国家级的焙烤食品包装行业组织，致力于维护会员的合法权益，维护行业的全局利益，促进全行业经济技术和管理水平的不断提高。其成立对“朝阳行业”——焙烤食品包装业的持续健康发展具有极其重要而深远的意义。
　　民政部民间组织管理局副局长乔申乾、国家食品质量监督检测中心主任宋全厚、中焙糖协理事长朱念琳、中焙糖协常务副理事长兼秘书长周广军、中焙糖协糕点专业委员会会长高波和来自全国的40多位食品包装骨干企业代表共同出席了成立大会。

机遇和挑战并存

　　中焙糖协理事长朱念琳在会上表示，新成立的委员会面临机遇和挑战：一方面，党中央、国务院高度重视行业协会的工作建设，提供了广阔的发展舞台；另一方面，由于利润空间变小，受美国金融危机的影响，行业正进行着内部调整洗牌。所以，委员会成立恰逢亟须行业 “抱团取暖、共渡难关”的特殊时期，更凸显了成立行业组织的重要性，改变企业“单枪匹马”态势，团结发展，形成合力，规范提升，自律自强，与上下游产业链建立良好的市场关系。
　　乔申乾表达了对委员会工作的期望，要求尽快建立健全机构，提高工作能力，扩大行业影响力，打造行业服务平台，塑造行业服务品牌。
　　食品包装涉及广泛，有金属、塑料、木质等不同材质，有外包装、内包装等不同范围，“卫生、安全、美观、环保、节约”是包装的发展主题。宋全厚积极肯定委员会成立的及时性和必要性，同时指出：推动食品安全，美化食品外观，引导消费者明明白白消费是规范行业发展的重点。

协会和企业互动交流

　　会上，全体参会人员讨论通过了包装委员会章程和委员会理事会成员名单。选举通过了专业委员会会长、副会长、常务理事和秘书长。周广军兼任该委员会会长，赵世春担任秘书长。
　　周广军介绍了委员会2009年的五项工作打算。一是开展广泛的行业情况摸底调查，二是加强委员会组织机构建设，三是建立整理修订行业法律法规及指导性文件档案库，四是建立与国家相关部门及行业内外部的交流沟通方式或渠道，五是倡导行业自律诚信，鼓励骨干企业带头遵守。
　　上海金荣翔包装制品有限公司等副会长、常务理事单位代表纷纷发言，为委员会未来工作献计献策。提出建议有：加强与世界包装业界的交流，参与全球包装产业的分工；坚决打破企业间“壁垒”，营造开放的行业交流平台；建立行业准入的“门槛”，保障行业企业利益，维护客户利益；举行业之力，加强科技创新，研发“新颖、美观、重复使用、环保、节能、绿色”包装；引导行业建立正常健康的竞争秩序；成立法律工作小组，代表行业企业维权，等等。

技术与艺术和谐发展

　　近年来，我国焙烤食品包装业已经形成设计、印刷、加工生产的完善产业链，在硬件、管理技术、设计能力等方面已达到一定水平，正从加工产业向创意性文化产业迈进，是方兴未艾的“朝阳产业”。
　　随着商品经济的发展，市场对食品包装的要求也更加“苛刻”：体现食品价值，满足美观需求，彰显品牌魅力，融合企业文化。食品包装已不仅仅是工程技术，更是融观赏和消费文化的一门艺术，是延续食品文化、体现食品内涵的重要组成部分。
　　然而，随着对食品包装的过度追求，出现了月饼过度包装等问题，严重影响到行业的健康发展，从2006年以来，国家陆续出台了相关的法规文件，予以限制规范。
　　在本次会议上，全体参会企业发出了积极落实国家有关部委治理月饼过度包装的文件精神，倡导“技术与艺术和谐发展”的行业心声。

为丰富全国焙烤食品包装委员会成立大会内容，成立大会后的下午，协会领导特别组织参会代表考察中国茶产业的CBD——马连道茶包装市场，举办包装、茶．焙烤业 “品香茗·论包装”联谊座谈。并于当晚在著名湖广会馆举行祝贺包装委员会成立联谊晚宴，共同感悟会馆文化，促进会员友谊。