(图为德国中央焙烤协会秘书长Eberhard Groebel与中国焙烤食品糖制品工业协会考察团在展馆)

三年一届的世界焙烤盛会IBA2006展览会于2006年10月3日至9日在德国慕尼黑举办。展览面积11万平方米，观众8万余人，参展商来自40多个国家约1000多家企业，中国的新麦机械、安琪酵母等多家国际知名企业也参加了此次展览。IBA是业界公认的焙烤行业世界第一大展览会，全面展示了世界面包糕点行业的新技术、新设备、新原料，从工业化的大型生产线，到手工饼店所需的小型设备、工具、模具，从焙烤专业设备、原料、包装、装饰，到范围广泛的相关产品：如饼店装饰、防滑地板、劳保服装、食品展示照明，应有尽有。

中国焙烤食品糖制品工业协会组织的30人国内专业考察团，由朱念琳理事长、周广军秘书长带队，于10月7日至8日参观了展会，与焙烤林、WP、斯瑞达等国际知名展商进行了现场交流，并与慕尼黑展览公司和德国中央焙烤协会商谈了今后的合作事宜。

中国焙烤食品糖制品工业协会作为上海国际焙烤展览会的主办单位与海外组展慕尼黑展览公司GHM/IMAG联合在A1馆设置了中国焙烤信息展台，宣传上海国际焙烤展，介绍中国焙烤行业的发展形势，吸引了众多参观者的眼球。负责中国焙烤信息展台现场咨询工作的林泉先生，亲身感受到世界焙烤行业人士对亚洲尤其对中国市场的高度关注和浓厚兴趣。