蕾丝翻糖蛋糕那么美，那它究竟是怎么做出来的呢？今天清野君就为大家揭开蕾丝的神秘面纱哦！

　　蕾丝来源于欧美，最早出现在女子的晚礼服和婚纱上，后来沿用到各种衣服上，蕾丝的应用非常广泛，所以容易落入俗套。可是但凡大牌又都少不了它们的身影。矛盾的一体就这样一边被人诟病，一边被人称赞，一路流行到现在。

　　

　　而如今翻糖蛋糕上也出现了它们的踪迹，尤其是婚礼蛋糕，白色的蕾丝与新娘的婚纱相得益彰，简直令人惊艳！

　　

　　

　　

　　

　　

　　1、用刮板将蕾丝膏涂抹在相应的蕾丝模中；

　　

　　2、用刮板将表面刮平后修去毛边，放置烘干机中晾干；

　　

　　3、待表面用手触摸时干干滑滑后取出，用剪刀将蕾丝糖皮剪出上下花边和中间的花纹糖片；

　　

　　4、用中性白色蛋白霜在玻璃纸表面挤上小雪花，晾干后取出；

　　

　　5、用蛋白霜在蛋糕边缘挤上蛋白霜底座，将事先剪好的蕾丝糖片花边粘贴在蛋糕边缘，取中性白色蛋白霜在花边接口位置。挤上豆型花边。

　　

　　6、在蕾丝糖片反面的边缘挤上底座后粘贴在蛋糕侧面；

　　

　　7、将雪花脱模取出粘贴在蛋糕侧面，用中性蛋白霜在雪花上挤出小圆点；

　　

　　8、将翻糖牡丹花和翻糖树叶扎进蛋糕侧面，已花束形式呈现，整体掌握平衡角度；

　　

　　9、将蕾丝蝴蝶糖片取出后粘接在花枝一角。

　　

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