万圣节搞怪泡芙

万圣节快到了，准备好应对家里猴孩子来袭了吗？乖乖准备好糖果还不够，搞怪泡芙才能搞定它们！

　　主料

　　黄油40克 牛奶40克

　　水40克 细砂糖2克

　　盐1克 低筋粉40克

　　鸡蛋50克

　　辅料

　　棉花糖适量 淡奶油100克

　　树莓6个 黑白巧克力适量

　　细砂糖20克

　　做法步骤

　　1.将黄油 牛奶 水 细砂糖 盐放入小锅中 加热至沸腾

　　2.筛入低筋粉翻拌均匀

　　3.继续放在火上加热 至面团表面光滑后离火 降温

　　4.在面团降温至50-60度左右 将打散的蛋液分多次加入 充分搅拌

　　5.搅拌至面团变的比较滑顺，搅抖铲铲起时可稍慢滴落，先万别过滑顺 会影响面团起发。

　　6.将面糊装入裱花袋中，烤箱预热175度，烤35-40分钟

　　1.将树莓加一点点奶油 搅碎 翻拌成树莓酱

　　2.淡奶油100克加20克细砂糖打发 再加入树莓酱 拌匀

　　3.把泡芙从中间剖成两瓣 然后将黑白巧克力分别装入裱花袋 隔水融化 用白巧画出眼白

　　4.将打好的树莓奶油装入裱花袋 挤入泡芙的下半部中 将上半部盖上

　　5. 把棉花糖剪成自己想要的大小

　　6.将棉花糖做为牙齿一个个摆上去

　　最后用黑巧画出眼珠就完成了

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