享誉世界焙烤行业的专业展—— 2013 年第 16 届中国国际焙烤展览会于 5 月 20 日— 5 月 22 在上海新国际博览中心举行，临沂市食品焙烤糖制品工业协会长期以来致力于在企业和政府部门之间发挥桥梁和纽带作用，积极组织会员单位及本行业同仁 60 余人一同赴上海观展学习。 2013 年 5 月 20 日，在巩大勇理事长的带领下，大家一起走进上海新国际博览中心，一同欣赏了本届展会 厂商企业的风采。展会期间，会员单位成员认真观展、欣赏、问询、体会，积极与参展商热情交流，认真学习新产品、新技术，是 " 对话全球商情 " 的一个良好时机，促进了企业间、协会间的相互交流。大家对参加此次展会收获颇多，也对协会组织的此次活动很满意。

    5 月21 日 上午，中国焙烤食品糖制品工业协会在上海召开 理 事会全体会议，同时召开中国焙烤食品糖制品工业协会成立20 周年表彰大会，临沂市食品焙烤糖制品工业协会被授予“中国焙烤食品糖制品产业突出贡献奖”荣誉称号，巩大勇理事长出席会议并领取荣誉证书及奖牌。

    5 月 22 日上午，临沂市食品焙烤糖制品工业协会又在巩大勇理事长的带领下，一同参观了上海浦东新区正大广场内面包新语、巴黎贝甜、早安巴黎、莉莲蛋挞、宜芝多、 Mary ’ s 等十家国际知名饼店，使会员单位开拓了视野， 拓展了思路，受益颇深。

    此次赴上海，行程紧凑丰富，会员单位收获颇多，满载而归，上海之行圆满结束。