四年一届的大师杯赛即将开赛，作为获得大师杯赛入场券的唯一国际顶级赛事“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛也拉开了序幕。作为本届比赛的中国赛区的主办方，中国焙烤食品糖制品工业协会及乐斯福中国，共同合力为中国的烘焙师提供这样一个平台，旨在打造中国的顶级烘焙师，进一步缩短和国际焙烤技术强国选手的差距，从而推动我国焙烤行业整体技能水平的提升。 

    “路易乐斯福杯”中国赛区的比赛分为区域赛和国家赛两个阶段进行。区域赛分别在华北（北京）、华东（上海）、华南（广州）三个城市举办。每场比赛会从三个类目中选择前两名进入到今年5月的国家比赛中。最后从18名国家赛选手中，选出最优秀的3名，代表中国参加亚太区的比赛，更有机会代表中国参加2016年的法国大师杯赛。

    “路易乐斯福杯”赛是目前国内唯一的高端国际性面包比赛，大赛欢迎国内更多的优秀从业人员踊跃报名,参加比赛，并充分展示我国烘焙大师的高超技艺，把我国的烘焙产业带到国际舞台上去。