对休闲零食和烘培食品来说，甭管功能和健康益处吹捧的天花乱坠，味道仍然是消费者选择的首要关键因素。崛起的千禧一代对于零食的要求更高，不仅要有营养和功能特性，口味也不能逊色。但是想要满足嘴刁的消费者，并不是一件容易的事儿，毕竟这届吃货不仅要吃的好吃好看，还要猎奇好玩，一起来看看近一个月品牌们在风味创新上都做了哪些尝试？

在坚果果干零食领域，喜茶拓宽消费品类和场景，推出了混坚果零食，有日式芥末、麻辣火锅和酥脆海苔三种口味；而洽洽则是推出鲍汁味坚果、芝士榴莲味腰果和火锅味瓜子。区别于常规口味，怪味坚果明显更能刺激消费者的尝鲜欲望。

再来看薯片，一向脑洞逆天的乐事这次也没有让我们失望，联名大白兔、周黑鸭和五芳斋推出了奶糖味、辣卤鸭脖味和咸蛋黄肉粽味薯片，让人看着就想过嘴瘾。

而在烘焙领域，徐福记在传统凤梨酥上做了大胆风味尝试，淡然清香的玉兰乌龙茶味、醇香典雅的百香果红茶味、浓郁芝士味，三种口味分别与传统凤梨风味跨界，玩转新奇美味口感。

好丽友则是利用焙烤工艺对休闲零食进行了创新，采用3重发酵制成的迷你法棍面包装，加之浓郁的蒜香黄油口味，口感酥脆，回味无穷。

 

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