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CONTENTS

2016年第2期 总第62期

 

 

寄语2016

1春色满京华  百姓醉冰花

 

大视野

京华特稿

4中国焙烤食品糖制品工业协会2016年理事长工作会议在京隆重举行

6 2015年中国焙烤食品糖制品行业概况及

  2015年协会工作总结和2016年工作要点

 

大甜食

16瞬间

12五指攥成拳 凝聚出力量

   2016年各省市焙烤食品糖制品行业协会（商会）联席会议在京召开

13高筑集贤台 焙烤大誓师

   第十七届全国焙烤职业技能竞赛分赛区会议在南京召开

14“中国冰淇淋/焙烤食品行业考察团”赴英考察纪行

15中焙糖协考察团赴日本学习交流

16打造视觉和味觉的盛宴

   益海嘉里工业巧克力 闪耀FIC 2016

17缤纷科技 引领美好生活

   帝斯曼食品配料与解决方案精彩登陆上海滩

18传递创新理念  将甜蜜梦想变成美味现实

19天然膳食纤维 来自益生元的力量

   BENEO亮相FIC2016 展示多种有益消化系统健康的产品

 

图文甜讯

202016烘焙世界杯成功落下帷幕

21中国食品药品企业质量安全促进会成立

22中国市场首次引入新西兰青梅

 

大市场

本刊专访

24爱她 就带她吃Gelato

   ——访意大利手工冰淇淋Gelato Di Natura亚太区负责人李一宁先生

26纯正奶源 是新西兰冰淇淋味醇香浓的保证

——访上海银蕨贸易有限公司总经理韩季翔先生

28我不是冰淇淋 我是优格

——访山东多里斯餐饮管理咨询有限公司总经理刘艳红

 

与世界对话

30阿玛蕾娜 意大利甜食的符号

——访法布芮（上海）食品贸易有限公司总经理吕永川先生

32让食品更加卓越出众

——泰莱公司媒体沟通会在上海举行

34关注食品安全 追求美味健康

——访SIAL展全球CEO 尼古拉斯先生

36Pernigotti 消费者童年的记忆

——访无锡希捷食品贸易有限公司总监付四清

 

加州大核桃

38美国加州核桃  美味健康的超级食材

 

科技前沿

40浅谈欧盟REACH对喷码油墨的影响

 

大文化

食话实说

42引入外援  全聚德开始“玩外卖”

42两次分手  日本食品巨头卡乐比重返中国

 

会展平台

44 2016中国国际焙烤展即将盛大启幕

——创新 精益全新体验构建行业商贸服务平台

46网罗全球精品 舞动亚洲商机

SIAL CHINA 2016 五月耀动上海

47新巅峰  新起点 

2016HOTELEX 第二十五届上海国际酒店用品博览会圆满成功

48展会目录