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2013年第1期

发布来源:  作者: 发布时间:2013-03-07 00:00:00


目 录

CONTENTS

2013年第1期总第43

寄语2013

1风雨二十年 实干创新篇

视野

京华特稿

4长风破浪会有时

中焙糖协2012年度工作总结会在京召开

大甜食

13瞬间

6中国冷冻饮品考察团意大利考察纪行

7费列罗在沪点亮全球最高圣诞树

倾情打造臻美金色圣诞之夜

8一场味蕾的新体验

法国朗格多克法定产区媒体晚宴在京举行

9马来美食 打造冬季的热辣味觉诱惑

10法式优雅大使

法国奥克地区IGP葡萄酒现身上海VINISUD酒展

11VINISUD Asia 2013

在上海品味地中海的热情

12中食展:打造亚洲国际食品第一展

图文甜讯

142012年方便食品、焙烤食品产值增幅高于行业平均水平

大市场

专题:回顾2012

18大视野 大文化 大甜食 大市场

《中国甜食工业》2012相册精选

本刊专访

22独具魅力的马来西亚甜食工业

——访马来西亚驻华大使馆商务处商务参赞阿卜巴喀尤斯夫先生

与世界对话

24全球视野 服务本地

费列罗集团在华发布第三期企业社会责任报告

26健康活力蔓越莓

把脉市场

28蜜饯产品及行业发展趋势

30采用生物的方法加工蜜饯的工艺

32中国蜜饯的工业化转型改革升级

科技前沿

34加拿大主要冰淇淋产品分析

36浅谈我国冰淇淋行业现状及发展趋势

37一种节能、环保型横送机

39丝带糖果和切片硬糖

41从单行喷印到“i-Tech”智能技术

——浅谈喷码技术沿革

大文化

甜食点评

42洋店变脸 星巴克粽子问世 中餐传承 肯德基油条惊心

食话实说

44外国月亮未必圆 追求时尚要安全

会展平台

46美食之旅始于Expo Finefood

48展会目录

2013.1总第43期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅

 
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