2009第1期总第19期

目  录

 

 

寄语2009

1迎牛年 促和谐  扩内需 保增长    

 

京华特稿

4食坛巨擘鹤驾起  一落彩笔谁拾取

杜子端遗体告别在京举行

各界沉痛悼念杜子端同志

82008年焙烤食品糖制品行业十项要闻

 

09瞬间

12行业：牛年大吉  祝福2009

——中轻食品工业管理中心举行在京食品界迎春茶话会

13       中焙糖协2008年终总结会在京召开

14      《中国甜食工业》亮相巴黎SIAL展

15企业：杏福豆——赋予美国大杏仁无限潜力

16       杰尼小熊进入中国市场

17国际：爱德华·谢弗：恋上美国大杏仁

18       加拿大食品节在京隆重开幕

19活动：伦巴第传统邂逅中国食尚

 

图文要讯

20 IPACK-IMA 2009获意大利政府支持

21重庆特产“怪味胡豆”地方标准出台实施

22欧洲食品安全局批准新的木糖醇口香糖防龋功能

 

与世界对话

24追求健康食品  已经成为潮流

——美国农业部长答中外记者问

 

专题：文化力

26赏灯摸钉品元宵

27腊八粥香迎新春

28胡同甜品脆麻花

29昌平的红柿

30“京八件”喜迎嘉宾

 

把脉市场

32传统 艺术高贵 奢华  美国大杏仁点亮世界杯西点大赛

美国加州杏仁商会隆重揭开Amanderie 神秘面纱

世界级大师在比赛中演绎顶级的大杏仁创新艺术

34第三届食情聚焦 2008年食品十大事件评选 火热投票中

35盘点2008  中国食品展会路在何方

——即“2008第四届中国食品展会TOP20”评选活动启动

36加州核桃  健康生活之要素

 

孔雀科技

38浅谈贺发松精的抗衰老功能

 

甜食点评

40朱新礼零八获奖  田文华被判无期

 

食话实说

41“粮食安全”引人关注

41照亮冬天的冰激凌

 

会展平台

42 SIAL China 2009  将迎来十周年大庆

44 FHC China 2008 中国首选进口食品及酒店设备展览再度破记录

46 ProPak China  国内规模大历史悠久的包装、加工专业盛会更上一层楼

48展会目录