特别报道 Special Report

全国部分省市焙烤行业协会（商会）工作会议纪要

为了加强和地方行业协会之间的工作联动，分享业界同行的宝贵经验，中国焙烤食品糖制品工业协会于近日在成都岷山安逸大酒店召开“全国部分省市焙烤行业协会（商会）工作会议……

主题专栏 Theme Column

2009中国烘焙业高峰论坛在沪举行

由中国焙烤食品糖制品工业协会和美国维益食品公司联合主办的2009中国烘焙业高峰论坛在上海隆重举行……

 

“我们这十年”主题发展论坛会纪实

北京焙烤食品糖制品协会召集行业内的知名企业，举办了一次以“我们这十年”为主题的发展论坛会，该会是在北京焙烤行业即将迎来第十届月饼文化节之际召开的……

管理之道 Management 

老字号急需“新恋人”

名人名企 Enterprise and Manager

凯旋门前小红燕，飞入中国百姓家

严控质量安全 提供放心产品

有爱，翠园让你心动

读图时代 Photo Illustration

金凤成祥新店风采

东莞圣心打造行业民营糕点博物馆

经营助力 Salos Tips

中秋月饼营销策略

让冷冻面团的复杂变成简单、标准、程序化

技术共享 Technique

芒果椰子蛋糕、沙布列葡挞

法式爵味、可可西里

维也纳樱桃卷

名师工坊 Master  workshop

交响曲

产 业 链 Industry Chain

好奶茶，当然好百利

橙味奶酪冻冻

食品添加剂基本知识与国内外法规管理体系及评价系统

星探直播 New Stars

市场变化引领经营模式的调整

天津近年来一方面在国家经济发展政策的推动下，城市建设和经济结构等发生了很大的变化，居民的收入水平、消费水平以及生活水平等都得到了不同程度的提高……

经销物语 Sales Story

饼店员工离职原因（辞职心态）及应对思路（二）

业界动态 Industry Trend

国家级焙烤职业技能竞赛裁判员知识更新培训班举办

天津首届糕点食品文化节隆重开幕及糕点品牌发展论坛胜利举行

保定博宇食品有限公司新厂投产

山西长治世纪三毛食品有限公司举行二十周年庆典

临沂市焙烤食品糖制品工业商会第二届会员代表大会召开

运城市焙烤食品行业协会成立

焙烤资讯 Baking Resources 

会员沙龙、书讯

本刊为双月刊，逢偶数月下旬出版
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