进入2月份，上市食品企业开始公布2018年财报，近日，雀巢、可口可乐、百事等跨国食品企业陆续公布了2018年业绩。

　　雀巢

　　大中华区营收超470亿元

　　近日，雀巢公布了2018年业绩。数据显示，2018年雀巢销售额为914亿瑞士法郎（约合人民币6140亿元），同比增长2.1%；净利润为101亿瑞士法郎（约合人民币678亿元），同比增长41.6%。

　　雀巢首席执行官马克·施奈德表示，对2018年的业绩感到满意，所有财务业绩指标都有显著改善，在两个最大的市场——美国和中国，以及在婴儿营养品业务上，实现了复苏增长。

　　2018年，雀巢亚大非区（AOA）保持了中个位数的有机增长。这得益于婴儿营养品、咖啡和调味品方面的创新，以及电子商务的强劲增长，大中华区有机增长从2017年的1.6%增长至2018年的5%。

　　雀巢大中华区2018年收入为70.04亿瑞郎（约合人民币474亿元），2017年时为65.78亿瑞郎，增长约6.48%。

　　另外，根据业绩演示资料显示，雀巢中国旗下的银鹭业务的有机增长连续三年有所改善，2018年比2017年有所提高。

　　施奈德在财报提到，2018年雀巢对创新引擎进行了升级，以确保其技术领先地位和缩短产品上市时间。“在快速变化的食品和饮料领域，雀巢拥有通过有意义的创新和必备产品来真正吸引消费者的能力。”他说。

　　可口可乐

　　中国的销售业绩强于预期

　　2018年，可口可乐净营收为318.56亿美元，同比下降了10%；净利润为64.76亿美元，同比增幅达405%。

　　可口可乐公司首席执行官詹鲲杰（James Quincey）表示：“2018年公司的有机收入和盈利增长喜人，令我们备受鼓舞。可口可乐正转型为以消费者需求为核心的全品类饮料公司，该成绩充分反映了战略的推进成效和系统战略一致性的优势。这为我们奠定了一个坚实基础，有助于可口可乐紧握长期增长机遇，为股东创造持续价值。”

　　此外，他还指出，今年初中国和巴西的销售业绩强于预期。

　　詹鲲杰提到，第四季度，可口可乐的B2C业务很好地利用了大型电商购物节“双11”来拉动销量，B2C和B2B的数字业务全年增长超过40%，现在占可口可乐中国市场系统收入的5%以上。

　　在频繁推出新品的同时，可口可乐也淘汰了大量表现不佳的产品。詹鲲杰透露：“我们需要把资源分配给那些提供最高回报的品牌和战略计划。为此，我们淘汰了700多个表现不佳的产品。”

　　中国市场对气泡软饮、运动饮料、茶和咖啡业务均有所贡献——由于中国、印度以及中欧和东欧的增长，气泡软饮的业绩增长了2%；尤其是如中国的“雪碧纤维+”等高端产品创新，雪碧的全球销量增长了2%。

　　水产品和运动饮料全年获得3%的增长，主要出于中国和北美市场的贡献；而中国和日本在茶和咖啡品类的产品创新，使得这一部分业务在2018年第四季度增长3%，全年增长1%。这得益于雪碧和可乐强劲的市场营销和产品创新，虽然被低利润的水产品抵消了一部分收入，但中国市场的销量增长依然为正数。

　　百事

　　达到既定目标

　　日前百事公布的2018年业绩数据显示，2018年，百事实现营业收入646.61亿美元，同比增长2%；营业利润101.1亿元，同比下降2%。全年实现有机增长3.7%。

　　百事董事长兼CEO龙嘉德表示：“我们对第四季度和2018年全年的业绩感到满意。在本年度，我们达到或超过了年初制定的各项财务目标。尽管不利的外汇折算对报告的净收入表现产生了负面影响，但下半年我们的有机收入增长加快，今年第四季度我们的有机收入增长率为4.6%。”

　　此外，龙嘉德还对公司的业务前景感到兴奋：“我们在不断增长的类别中处于有利地位，多年来发展了强大的相关能力。在2019年，我们的目标是利用这种势头，并继续投资于相关增长领域。2019年，预计公司将取得4%的有机收入增长。”

　　亿滋

　　所有品类均有增长

　　亿滋国际近日发布了2018年第四季度及全年财报。财报显示，2018财年第四季营收67.73亿美元，同比下降2.8%，净利润为8.23亿美元，同比增长2.6%。2018全年亿滋总体营收259.38亿美元，同比增长0.2%，净利润为33.95亿元，同比增长19.5%。

　　亿滋CEO德克范德普（Dirk Van de Put）在业绩分析会上表示，2018年对亿滋来说是强劲增长的一年，包括通过销量和价格组合加速了收入增长，此外新兴市场为公司带来6%的收入增幅。

　　对于中国市场的表现，亿滋的高管们也给予了充分肯定。据介绍，亿滋在中国通过和合作方合作来实现在电商业务上的突破，去年亿滋中国在线销售录得双位数的增幅，而整体销售收入则录得中个位数增长。

　　据亿滋首席财务官介绍，亿滋中国业务已经连续实现第六个季度的正增长，无论是饼干还是口香糖都获得了更多的市场份额，旗下所有的品类都在增长。

　　通过推出新品，亿滋在口香糖品类上获得了相当多的份额，在巧克力方面，亿滋的份额也增长了0.5个百分点。

　　好丽友

　　三款新品销售破亿

　　近日，好丽友披露2018年度经营业绩。凭借新品的靓丽表现，系统提升公司管理水平，持续推动经营活动，2018年好丽友中国销售收入同比增长18.1%，达到人民币56.07亿元，其中2018年第四季度收入13.53亿元，增长27.2%；此外，好丽友中国2018年营业利润达到8.51亿元，经营状况持续向好。

　　在好丽友中国的五大品类中，2018年派产品销售额达到20.08亿元，膨化产品则贡献了23.13亿元，并且新品均表现不俗。据内部人士透露，2018年好丽友三款新品上市当年销售破亿，新品销售占比超过10%，成为年度业绩增长最大亮点。其中浪里个浪从4月投产到双11大促，在中国累计卖出3500万袋，销售额达到1.2亿元，尤为亮眼。

　　据悉，2019年好丽友仍将延续2018年策略，推出多款新品以满足消费者多样化产品需求。近期，好丽友优格派、甜点工坊、站立式自封袋口香糖等新品已开始上架销售，多款匠心打造的重磅产品也将于年内陆续和消费者见面。

　　（来源：食品板）