中国焙烤食品糖制品工业通讯

第2期  （总第156期）

中国焙烤食品糖制品工业协会主办    2010年2月28日  

本期要目

    

［政策法规］
△食品工业企业诚信体系建设工作指导意见（全文）（2） 
△关于依法规范食品加工企业的指导意见（4）  
［协会活动］
△坚持科学发展观，推动焙烤食品糖制品行业稳步快速发展（7）  
［食品安全法释义］
△中华人民共和国食品安全法条文释义（续）（12）  
［海外信息］ 
△蒸豆后粉末化，日本富士考公司开发上市四种豆粉新产品（17）  
［技术交流］
△小麦蛋白质与其烘焙品质的关系（17） 
△面包制作中对原料选择的要求（19）