中国焙烤食品糖制品工业通讯

第3期(总第133期)
中国焙烤食品糖制品工业协会主办2008年3月28日

本期要目

［政策法规］
△稻谷和小麦最低收购价提高（2）
△《中央储备糖管理办法》3月1日起施行（2）
△22种食品添加剂扩大使用范围和使用量（2）
△《计量标准考核规范》将施行不同准确度等级的计量标准（3）
△质监总局：各地要切实加大对出口食品的监管力度（3）

［协会活动］
△2007年焙烤食品糖制品行业情况总结（4）
△全国星级饼店表彰大会新闻稿（10）
△全国星级饼店表彰企业名单（11）

［相关行业］
△各地区白砂糖价格（13）

［海外信息］
△协和发酵公司最新推出六种配合酶的面包用品质改良剂（14）
△日本开始向公众解释11种改性淀粉的安全性评价结果（14）

［海外市场］
△巴西的糖果市场（18）

［技术交流］
△麦芽糖醇在胶基糖中的应用（20）
△大豆制品在焙烤食品中的应用展望（21）