《冷冻饮品》国家行业标准修订审定会于2008年8月5日在北京国务院第二招待所召开。会议由中国商业联合会行业发展部和中国焙烤食品糖制品工业协会共同主持。出席本次会议的专家来自卫生部监督中心卫生标准处、中国商业联合会行业发展部、中国焙烤食品糖制品工业协会、国家食品质量监督检验中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、和路雪（中国）有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、天津雀巢有限公司等单位10名专家。出席本标准审定会的起草单位有中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国商业联合会商业标准中心、中国食品发酵工业研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、和路雪（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、祐康食品（杭州）有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、上海哈根达斯食品有限公司等11个单位11位代表。

会上首先由冷冻饮品专业委员会秘书长茅金妹代表工作组向专家组汇报“8个行业标准”的编制说明；中国食品发酵研究院陈岩主任作8个标准修订内容的汇报，提请专家组审议。

经专家组对《冷冻饮品》标准修订“送审稿”进行逐项逐条审议，认真讨论，曹德胜处长代表专家审定组归纳审定意见如下：

1、标准起草工作组对现执行的8个“标准”进行了修订，在修订过程中进行了行业调研，查询国内外相关标准、样品测试分析、数据统计分析及广泛征求意见等工作。在大量研究的基础上，对标准“草案”经反复多次修改，最后提出“标准修订送审稿”。制标基础工作扎实，所提供的资料和数据完整，依据充分，编写规范，符合制标程序，其8个“标准修订文本”符合要求。

2、该标准结合了我国生产实际情况，所修订的各项指标体现了科学性、先进性和可操作性原则，达到了国内先进水平。

3、冷冻饮品在中国发展较快，近几年来，每年以15%以上的速度增长，国际品牌与国内品牌同举并进。为与国际接轨，标准的有关条文如卫生指标，希望参考国际上一些发达国家制定标准的有关数据，在编制说明中进行了说明。标准修订工作组希望卫生部能给予考虑修改“冷冻饮品”卫生标准中的卫生指标，对此，专家组认为要求合理，可以正式呈文附详细求证材料上报卫生部提出申请。

最后，由中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长作总结，首先要求对与会专家对标准中所提出的有关条文修改意见由茅金妹和陈岩二位同志进行整理，经审阅后将正式“送审稿”文本报上级有关部门审批。

第二，冷冻饮品行业标准中“分类”及“检验方法”二个标准国家已批准由“行标”提升到“国标”，本想在此次“行标”修订工作中一起进行，经考虑，标准审批、公示需要时间，企业的具体商标在使用及库存等方面所承受的负担程度，经与曹德胜处长商量，达成统一意见，分两步走：先将8个“标准”都按“行业标准”的修订工作要求进行，在今年下半年按“国标”制订工作要求，进行“分类”及“检验方法”两个标准由“行标”制订为“国标”；其后再进行冷冻饮品标准中其余6个“行标”进行提升“国标”的制订工作。

最后，朱念琳理事长说，8个行业标准的修订工作任务重，工作量大，在大家的努力下，开展得很顺利，任务完成得较好，他代表行业协会和冷冻饮品专业委员会对各位代表和参与此项修订工作的企事业单位一年多来对本项工作的支持表示感谢。