“让参与者得到实惠”已将冰展升温

　　　　　　　

由中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会主办的 2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会将于 10 月 12 － 14 日在郑州国际会展中心举行。

本届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会展位面积将突破 15000 平方米，参展商囊括了国内冰淇淋的生产设备、展示设备、原辅材料、香精、香料、包装、装饰产品等。目前为止报名的一万多名专业观众来自全国 20 多个省市自治区的冰淇淋生产厂、冷冻食品加工厂、超市、经销商、代理商等各个领域。据知情人士透露，今年到会的贸易买家将呈现数量多、实力强的特点。

2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会由中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会主办，其被热切关注的程度令人感受到中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会的凝聚力与影响力。协会办公室每天都接到大量关于 2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会的电话，有定展位的，有提建议的，有申请广告宣传的，还有咨询展会其他相关问题的，…… 10 月中旬的才举办的展会现在已被热身。

行业发展需要协会为冰淇淋冷冻食品行业搭建交流平台

自上世纪 90 年代以来的 10 年间，我国冰淇淋产量增长了近 4 倍，增长速度非常快，冰淇淋已成为乳业市场竞争的新亮点。有数据显示， 2009 年我国冷冻饮品产量为 233.9 万吨，累计同比增长了 6.03% ；销售产值达到 207.8 亿元，同比增长 20.37% 。尽管有了快速的发展，但与世界冰淇淋消费大国来比，无论是消费观念、人均消费量还是产品花色、产品技术含量以及新产品开发速度等都存在一定差距。目前，世界第一大冰淇淋消费国澳大利亚年人均消费冰淇淋为 18 升，美国的人均年消费 15 升，意大利 10 升，日本为 7 升，而中国经过了十几年的培育，人均消费量不过 2.7 升，排名仍然在全球 20 名以外。

这些数据从另一方面说明，我国冰淇淋市场发展空间还相当广阔，而产业的发展离不开上下游的交流互动，离不开同行的相互学习借鉴，离不开行业组织的引导，离不开技术、法规、市场等信息的更新。展会负责人说，举办中国冰淇淋冷冻食品工业展览会，就是为了在大范围实现上述目标搭建平台。

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会作为第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会的主办方，具有十几年的办展经验和行业庞大的信息资料库，冷冻饮品专业委员会聚拢了行业顶尖技术专家与各大冰淇淋企业的管理人士，对于行业走向及新产品发展趋势有着准确的把握，对行业发展中存在的问题也有着敏锐的洞察。协会将这些资源应用到企业发展中，从而实现促进行业的整体发展。

谈到办展宗旨，展会负责人对记者说，“行业协会就是利用自身优势，为展商及专业观众提供切实的服务与指导，让他们从展会上获得更多的实惠。”

据了解，主办方中国焙烤食品糖制品工业协会全国冷冻饮品专业委员会，是由国家有关部门授权管理焙烤糖制品，包括冷冻饮品和冷冻食品行业的国家一级协会。协会连续 14 年成功举办国内外知名的“中国国际焙烤展览会”，积累了丰富的办展经验。

展会举办地郑州背靠食品大省　为商家提供无限商机

2010 中国冰淇淋冷冻食品工业展览会移师郑州，是全国参展企业的呼声，更是食品行业纵深发展的需要。河南省是全国瞩目的冰淇淋、冷冻食品业生产大省，是全国最大的冰淇淋、冷冻食品生产加工基地之一，更是国内外冷冻食品设备、原料厂商的必争之地。现阶段我国的冰淇淋冷冻食品生产企业总数已超过 20000 家，总产值达 1500 多亿元。而河南省食品工业企业已超过 33 万家，年销售收入超过 2800 亿元。目前河南省已成为全国最大的冰淇淋、冷冻食品、面及面制品、肉类、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地，此外 , 与河南毗邻的华北、西北、中南的各省市区也都具有极大的市场需求。中原市场发展潜力巨大，为冰淇淋冷冻食品领域提供了广阔的舞台和无限商机。

信息披露一：中外冰淇淋产业巨头悉数参展

目前，正是报名阶段，许多企业报名踊跃。一些企业力求扩大展位，个别企业展位面积达 600 平方米，借助 2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会这一广阔平台全面展示企业形象的心情可见一斑，参展企业对于展会的极大期望也显现无余。

此次展会，中外冰淇淋产业巨头不仅悉数参展，有些还出任展会协办单位，他们说，协会为促进行业发展而搭建的平台，我们不仅要在上面唱戏，还要为展会出一份自己的力量，因为展会是行业的也是我们这些冰淇淋企业的。

记者了解到的部分参展企业有： 上海利乐海耶冰淇淋机械有限公司、南京浦园机械制造有限公司、上海大申机械有限公司、鑫盛达机械有限公司、上海东沟商业机械厂、温州市国泰轻工机械有限公司、青岛富士达机器有限公司、青岛盛富达包装机械有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、上海爱普香料有限公司、上海华宝孔雀香精香料有限公司、浙江绿晶香精香料有限公司、天津艾尔森生物科技有限公司、广州美晨股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、和路雪（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、上海哈根达斯食品有限公司、广东美怡乐食品有限公司、上海益民食品一厂有限公司、杭州佑康食品（集团）有限公司、杭州五丰冷食有限公司、宏宝莱集团股份有限公司、辽宁天淇集团有限公司、上海伟隆、鑫盛达、温州国泰轻工、青岛冷食、无锡丹霄、石家庄晓进、石家庄汉普、温州现代、温州九亿、济南派清、京日、德州鲁樱、杭州恒华、济南好邦、上海秀爱、杭州曼氏、广州乐丹、浙江绿晶、广州仟川、海尔、澳柯玛、海容、金城冷柜、阿波罗等。

由此看来，本展会将是冰淇淋冷冻食品行业高规格、高档次、全产业链的行业盛会。

信息披露二：展览会场之外的八大看点

此次 2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会主办方中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会更加注重展会品牌影响力与知名度的推广与宣传，展会策划与管理更加专业、合理、完善，服务质量不断提升。他们突破简单的展会服务，已开始提供深层次企业服务，为企业提供包括贸易对接、技术交流、定向邀约、买家邀请等多种企业服务，实现全新一体化的展贸联合服务模式。他们擅长组织专业买家、国内外代理商和经销商集中洽谈、终端消费机构集中采购。

本届展会主办方为参展商和观众提供了更多、更丰富、更富价值回馈的各类配套活动，形成展会会场之外的八大看点。

看点一：第七届中国国际冰淇淋市场与发展论坛暨全国冰淇淋行业会议

该论坛将由多位国内外冷冻行业专家、著名大学学者、企业家代表进行讲座，使业内人士了解国内外行业发展情况及发展趋势，了解国内外新设备、新原辅料、新技术、新信息，使业届人士开阔眼界，拓展思路。

看点二： 2010 全国冷冻饮品专业委员会年会及理事会

行业骨干、企业精英将在会上分析市场变化，交流营销策略，共商行业大事。这些骨干及企业精英身处行业多年，对行业状况了如指掌，各路精英的交流讨论时常碰撞出新思路、新点子，对于行业企业的发展大有裨益。

看点三：新原料、新产品、新技术、新设备推广应用现场交流会

企业的经营活动使他们天生成为行业的先知先觉者，新原料、新产品应用有出现哪些问题？新技术、新设备推广使用中还需要哪些改进？届时，利乐包装（昆山）有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、上海爱普香料有限公司、上海华宝孔雀香精香料有限公司、杭州绿晶香精香料有限公司、天津艾尔森生物科技有限公司等著名公司的专业会场将就应用企业关心的问题进行充分交流。

看点四：行业知名品牌展示

品牌的知名度不是一朝一夕完成的，也不是单靠执著就可以实现的。展会同期举办的知名品牌产品展示，冰淇淋同行是否可以从一览无余的产品中看出品牌成名的些许必然？

看点五：冰淇淋蛋糕裱花技术演示会

蛋糕的多样化使这一行业更加丰富多彩，冰淇淋蛋糕近几年越来越受到追捧，这一蛋糕品类的艺术化表现是否会超过传统裱花蛋糕？冰淇淋蛋糕裱花技术演示会不会给行业人士带来创新灵感？我们拭目以待。

看点六：现场专家咨询、答疑，包括对开办“软冰淇淋门店（冰吧）”进行技术咨询

或许平时生产中有些问题解决得并不顺利，或许企业有了新项目但还有些技术瓶颈，或许对于企业的创新需要明确一些问题……所有问题都可以向专家咨询。一些企业希望得到开办软冰淇淋门店的指导，在竞争激烈的冰淇淋行业找到差异化的方向。他们想知道开办一家软冰淇淋门店，或是在饼店中增设软冰淇淋门店，应该注意什么，怎样让产品有特色。这些问题将会得到现场专家的解答。

看点七：国内外时尚新品、最新技术图片展示及行业产品相关技术标准、法规知识宣贯

届时，将设专栏展示国内外时尚新品、最新技术图片，通过这些展示 让企业开阔创新思路，对新品开发有所启发。 还将进行相关的技术标准、法规知识宣贯。《食品安全法》实施以来，一些相关细则也在陆续实施，这些法规细则该怎样解读？法规知识宣贯专栏会告诉你。

看点八：将组织部分企业参观行业知名生产企业

看看同行是怎样做的，这对于企业来说确是难得的机会。同行看门道，敞开胸怀进行交流，有助于行业的整体提升。整个行业水平提升了，对于行业的健康发展，对于企业的发展都大有裨益。

2010 第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会立足于促进行业的贸易、交流，促进产业的全面升级，充分发挥协会在行业中的引导作用，站在行业的高度为参展商及专业观众提供实用的信息。展会负责人表示，“举办丰富多彩的活动也是为参展商及专业观众提供更大的空间，使其获得最大的收获。”