2012 年全国冷冻饮品专业委员第一次理事扩大会议在上海浦东丽晟假日酒店召开。专业委员会理事以及来自生产和相关行业企业、科研院校、媒体等 50 多个单位董事长、总经理 70 多人出席会议。

    会议由本届全国冷冻饮品专业委员会理事长、蒙牛乳业（集团）股份有限公司张晓峰主持。

    中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长在会上首先致辞， 2012 年是我国“十二五”承上启下之年，我国将继续保持国内 GDP 总值稳步增长。从去年的冷冻饮品行业数据统计来看，整个行业在各个方面都有较大的增长，特别是利润总额有了明显提高，说明在我国整体经济稳步发展的大背景下，冷冻饮品行业的发展前景一年比一年好。但是，与发达国家相比，我国冷冻饮品行业仍有较大差距，还有很多的不足，如企业的自主创新、产业升级、产品结构等诸多方面，今后仍然需要行业全体同仁一起努力，发奋图强，将行业做大、做强，赶超国际先进水平。

    会上，国家疾控中心营养与食品安全所营养评价室主任杨月欣教授对 GB28050-2011 《预包装食品营养标签通则》进行了全面的解读，并认真、详细的解答了与会代表现场提出的问题；中国焙烤食品糖制品工业协会技术法规工作委员会副主任 / 雀巢（中国）有限公司高级法规经理吴春竹对 GB28050-2011 《预包装食品营养标签通则》的实施要点及需要注意的问题做了深入讲解。与会代表反响热烈，纷纷表示这次机会难得，受益非浅、收效颇丰。

    冷冻饮品专业委员会秘书长茅金妹代表专业委员会秘书处向大会作冷冻饮品行业发展经济运行情况分析和 2012 年工作计划，分析指出：去年整个行业的经济运行情况是非常良好的，据统计， 2011 年产量同比增长 20.9% ，说明当前冷冻饮品行业在中国具有广阔的消费市场，其规模在不断扩大，消费市场的发展潜力巨大。目前行业企业越来越重视自主品牌的建设，并取得了良好的成绩；市场信息反馈，中高档产品越来越受到消费者的青睐。 2012 年工作计划将继续积极开展食品安全、产品标准等相关活动；加強行业自律；加强企业品牌建设；加强国内外交流并全力办好行业专业展览会；办好《中国冰淇淋快报》等方面的相关活动，壮大会员队伍，扩大专业委员会的影响力和号召力。

    在讨论中，与会代表畅所欲言，纷纷表示，集行业之力、办行业发展之事，这也是行业同仁的共同追求，大家将全力打造行业交流平台，把行业做大做强。

    2012 年中国冰淇淋冷冻食品设备与原辅料展览会移师上海 , 骨干会员单位表示全力支持，大家将集中精力、齐心协力办好行业展会，协会表示也将与业内同仁一起群策群力共同努力，把展会办得更好，为行业做实事。为使展会办得更加专业，与会代表也提出了一些建议。

    会上通过了专业委员会有关议程。

    最后朱念琳理事长作总结。他认为这次会议开的气氛热烈，开的非常成功。对于代表们提出宝贵的意见和建议，冷冻饮品专业委员会一定会认真考虑和接纳，并尽快落实相关工作。同时，对专业委员会也提出了更高要求，需要进一步打造好这个行业学习和交流的专业平台，做好服务，使冷冻饮品行业能够更好更快的发展。