应蒙古国食品协会的邀请，中国焙烤食品糖制品工业协会商务考察团于2008年7月29日～8月3日赴蒙古国进行商务考察活动。此次活动是由焙烤原料与设备经销商委员会和中焙糖协饼干专业委员会共同组织的一次国际商务考察。考察团由协会原料与设备经销商委员会康恒平副秘书长和饼干专业委员会张九魁副秘书长、《中国焙烤》杂志执行主编赵世春已及焙烤原辅料生产经销和饼干生产行业骨干企业负责人共13人组成。 此次考察旨在促进中蒙双方焙烤食品行业的了解，并在互惠互利的基础上建立长期贸易合作关系。

      考察团与蒙古国农业部官员、蒙古国食品协会领导以及蒙古国焙烤食品企业进行了深入详细的沟通洽谈，并达成了长期沟通往来的合作意向。在为期5天的商务考察中，还实地考察了蒙古国焙烤食品企业的生产经营及发展状况。通过这次考察，代表们较全面的了解了蒙古经济、社会和文化的发展情况，为以后的实质性合作奠定了基础。

      蒙古国焙烤食品生产所用的原辅材料大多进口于中国，饼干类产品大多从欧洲进口。由于欠缺对中国市场的认识、了解与沟通不畅等因素，蒙古国目前的食品进口渠道既分散又混乱。通过此次两国行业间的沟通，企业的互动，必将使中蒙双方焙烤食品行业企业加强合作，建立更紧密的联系，对促进蒙古国的食品行业发展和国内食品生产企业的出口创汇都是十分有益的。