7 月的德国莱比锡温度舒适，气候宜人，第 42 届世界技能大赛于 7 月 2 日至 6 日在这里举行。来自世界 50 多个国家的 1000 多名青年选手参加了 46 个项目的角逐，所有参赛选手年龄要求是 22 周岁以下。中国今年共派出 26 名选手参加了 22 个项目，获得 1 银、 3 铜和 13 个优胜奖。其中糕点 / 糖果项目是第一次参赛，取得了该项目的第十一名。

    世界技能大赛由世界技能组织举办，是世界各国和地区职业技能展示交流的平台，被称为职业技能界的“奥林匹克”竞赛。该赛事每两年举行一次。 中国于 2010 年正式加入世界技能组织，并于 2011 年首次赴伦敦参赛，参加了 6 个项目，取得了总平均分第二的好成绩。今年是中国第二次参赛，下一届竞赛将于 2015 年在巴西圣保罗举行。

    糖果 / 糕点项目由中国焙烤食品糖制品工业协会主要负责组织开展，自去年 3 月份开始至今年 4 月 7 日，共进行 5 次选拔，最终确定四川烹饪高等专科学校的尤香玲代表中国队赴德参加该项目比赛。在整个选拔赛过程中，选手体现出的坚强、坚韧、斗志昂扬的精神状态让人感受到了 90 后年轻人蓬勃的朝气与活力。他们的产品表现力强，寓意丰富，且富有创意，基本达到了预期的结果。本项赛事实训基地为北京吉诺高食品技术推广中心，专家组长为曹继桐大师，李芳芳担任全职执行教练。

    本届大赛 7 月 2 日晚 18 ： 30 分在竞赛场馆举行了隆重的开幕式，开幕式由德国著名的电视主持人担纲，大赛组委会和德国主办方的官员相继发言，德国总理默克尔现场视频发表讲话并预祝本次大赛圆满成功。接下来，主持人介绍了本届大赛各项目的首席专家，然后各国参赛代表团开始分列式入场，最后是简短的文艺表演。整个开幕式秩序井然，场面热烈。 7 月 3 日至 6 日为竞赛日， 6 日晚进行颁奖及闭幕式，总共历时 6 天。除了个别团体项目外，所有选手均需在四天的时间内，完成竞赛要求项目。就糖果糕点项目而言，今年的赛题，制作量相当大，对选手基本功是个挑战。另外有 30% 的题目赛前不公开，选手到达莱比锡后，选手和教练才能知晓，这很好的考验了技术专家和选手的应变能力。选手正式比赛共历时 4 天，对选手的体能、耐力也是一次很大的考验。因此，对选手而言，能够百分之百的完成所有比赛内容，本身就是一种成功。糖果与糕点项目选手尤香玲在竞赛过程中，有条不紊，合理的利用时间，在竞赛规定的时间内很好的完成了比赛，充分发挥了自己的水平，展现了新一代焙烤从业人员的风采。

    这次世界大赛我们的参赛项目虽然没能获得奖牌，却使我们真正熟悉了项目规则，锻炼了竞赛队伍，也找到了与高水平国家之间的差距，获得了很好的大赛经验。我们相信，通过不断的努力，定能在下一届的大赛中取得好的成绩。