2015 年全国糕点专业委员会理事长工作会议于 7 月 13 号 -14 号在太原召开，本次会议由中焙糖协全国糕点专业委员会主办，山西太原双合成食品有限公司承办，中焙糖协朱念琳理事长，全国糕点专业委员会高波理事长、张帅秘书长、俞嘉毅副秘书长出席会议，出席会议的副理事长有：双合成公司赵光晋董事长及孙寅生副董事长、北京好利来李晓军总经理、北京稻香村孙鹏副总经理、西安米旗冯岩总裁、东莞华美袁耀权副总经理、新疆麦趣尔李刚总经理、浙江五味和徐建明董事长、东莞荣华袁应驱厂长、大连麦花曲玉珍董事长、北京二商宫颐府车有荣总经理、秋林公司李岩副总经理、昆明吉庆祥姬奉新副总经理、中山咀香园张延杰副总经理、吉林福源馆宋有佳副总经理。会议由高波理事长主持。

　　首先，高波理事长代表协会糕点专业委员会对双合成公司周到的会务安排表示衷心的感谢。随后，双合成公司孙寅生副董事长致了欢迎词，对各参会代表的到来表示了最热烈的欢迎。接下来，朱念琳理事长发表了讲话，他说，本次会议具有其特殊性，自 2000 年在大连首次会议以来，间断的召开了近十次，与会代表人数不多，但层次较高，以后仍将作为糕点专业委员会的常态会议来召开。之后，他对今年全国的经济形势进行了简要的分析，使得大家对今年全国大形势有了个初步的概念。

　　全国糕点专业委员会张帅秘书长在会上通报了委员会工上半年作开展情况及今年中国月饼文化节活动的筹备情况。委员会圆满的完成了上半年的工作任务，下半年的工作也在按照年初制定的工作计划有条不紊的开展。另，为弘扬民族品牌，振兴民族产业，促进我国糕点行业的创新发展，协会决定组织开展 2015 年“中国名点” 评定，并在 11 月 4-6 日中国焙烤设备及原辅料秋季展览会期间进行表彰展示。

　　之后，各副理事长围绕今年 糕点、月饼销售市场、企业经营管理、拥抱互联网这三个主题，就各自企业的做法进行了热烈的讨论。会议气氛热烈。之后，朱理事长给大家播放了阿里巴巴总裁金建杭在轻工业百强企业颁奖典礼上的讲话，大家收益颇丰。

　　最后，高波理事长做了总结，他谈到，本次会议目的就是让大家能够深度交流，从企业经营、品牌建设、新产品开发等方面着手，相互交流，相互促进，共同发展，从而促进焙烤行业整体发展。