由中国焙烤食品糖制品工业协会（下文简称“中焙糖协”）主办的“2016年中国月饼行业高峰论坛”于4月8日在长沙召开，会议由湖南麒月香食品有限公司承办。中焙糖协理事长朱念琳、副理事长兼党委书记巩生林、秘书长张九魁、副秘书长兼全国糕点专业委员会秘书长张帅、国家食品质量监督检验中心主任宋全厚、全国糕点专业委员会理事长高波等相关领导出席了会议。朱理事长分析了当前的月饼市场趋势，宋主任就食品分级管理办法和标准化改革进行了解读，张秘书长通报了2015-2016年国家食药总局食品监管情况，中国社科院刘治彦老师还解读了“经济转型升级背景下的食品工业发展战略”。与会的近百家月饼生产及相关产业链骨干企业纷纷就本次论坛的主题“月饼行业新生态”分析形势，预测今年月饼市场趋势，交流沟通企业发展策略。