2018年中国技能大赛 第十九届全国焙烤职业技能竞赛 上海赛区
2018年中国技能大赛
第十九届全国焙烤职业技能竞赛 上海赛区
于4月27日.4月28日,
在上海金城制冷设备有限公司
29楼对外平台举行
为期两天的赛程
各地好手云集、赛况激烈
多说无益
让小编用画面带您走入赛场最前线
裁判与监理们审慎且仔细的讨论此次评分标准与重点
“维益杯”装饰蛋糕技术比赛
“安琪酵母杯”面包技术比赛
“顺南低糖馅料杯”月饼技术比赛
选手在经过两天的角逐，终于决出了胜负。晋级选手将于5月在上海举办的全国决赛中与另外13个赛区的优胜选手共同争夺9个“全国技术能手”称号。
>>“维益杯”装饰蛋糕技术比赛
金奖：王佳敏、王喆、唐俐
银奖：曾一铠、葛欣怡、丁楚楚、凌伊玮
铜奖：魏倩倩、杨杨、李晓勇、侯越、刘丽
优胜奖：徐小添、谢昌昌、高文静、钱涧霞、赵玉珍
>>“安琪酵母杯”面包技术比赛
金奖：何欢欢、易际光、黄明晓
银奖：吴家祥、汪玉建、朱宇飞、叶雨桑
铜奖：杜志伟、李美琴、胡海燕、王满义、王敏
优胜奖：宋秀、赵冬洋
>>“顺南低糖馅料杯”月饼技术比赛
金奖：许超华
银奖：梁怡、冯纬
铜奖：潘玉新、韩洪凯、舒宝林
部分图文源于“伊莎莉卡烘焙网”
“上海金城制冷设备有限公司”
本文来源：干文华上海市技能大师工作室