近日,历时4年之久的2018世界烘焙大师赛终于落下帷幕!
最新诞生的3位“世界烘焙大师”:
美味面包——法国
营养健康面包——荷兰
艺术面包——中国台湾
中国选手周斌以一座“新年主题”艺术面包惊艳全场,虽然没有获得最终的“世界烘焙大师”称号,但依旧赛出了中国烘焙人的风采!!
无论是比赛现场,还是后方国内,众多业内同仁始终关注着比赛进程,都在为周斌加油!点赞!
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艺术面包制作
- 2018世界烘焙大师 -
Peng Chieh WANG(中国台北)
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营养面包制作
- 2018世界烘焙大师 -
Peter BIENEFELT(荷兰)
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美食烘焙组
- 2018世界烘焙大师 -
Déborah OTT(法国)
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来源:《中国焙烤》
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