2023年中焙糖协技术法规工作委员会年会在北京召开

中国焙烤食品糖制品工业协会

为加强行业交流与沟通，促进行业高质量发展，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，百事亚洲研发中心有限公司协办的2023中焙糖协技术法规工作委员会年会于2023年12月19日在北京友谊宾馆召开。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥，中国轻工业联合会兼职副会长/中焙糖协理事长张九魁，中焙糖协副理事长杨木梅，副秘书长张斌，副秘书长俞嘉毅以及焙烤食品糖制品行业的58家单位80余位代表参加了本次会议。

会议由中焙糖协技术法规工作委员会秘书长魏立立主持。

张九魁理事长致辞并讲话。张九魁理事长首先介绍了疫情以来的焙烤食品糖制品行业情况，强调了标准法规在食品工业和焙烤食品行业发展中的重要性。张九魁理事长表示，无论是在新冠疫情期间还是在疫情之后，协会技术法规工作委员会都始终在不停地努力工作，在相关标准法规制修订等方面做了大量工作，在此，向各有关上级领导部门、各位技术法规工作委员会委员以及各会员单位长期以来对协会技术法规工作的支持表示真诚的感谢。希望行业企业能够一如既往地团结合作，共同推动焙烤食品糖制品行业健康持续高质量发展。

国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥出席了会议，并致辞讲话。他在讲话中强调了食品安全风险评估在健康战略中的重要性。并简要介绍了国家食品安全风险评估中心近年来开展的风险评估、制修订的食品安全国家标准，以及在营养健康方面做的工作。同时，高度肯定了中焙糖协在标准法规方面所作的工作和成效，希望协会继续积极工作，做好相关标准法规的制修订和实施衔接等工作，为焙烤食品糖制品行业持续健康发展提供有力支撑。

百事亚洲研发中心有限公司法规总监王霜在致辞中表示，在疫情期间，协会不仅提供了行业标准政策方面的指导，还在推动产品的技术创新、提升品牌价值、促进各方合作等方面发挥着至关重要的作用。休闲食品产业在过去几年来发展速度最快、创新最活跃的领域之一，标准法规在食品安全、营养健康以及可持续发展等方面发挥了指导和引领作用。作为行业的科学法规工作者，我们将认真学习、严格把控合规底线，继续在协会的领导和支持下，为消费者带来更多健康的产品。

会上，中焙糖协技术法规委员会秘书长魏立立向与会代表汇报了2020～2023年中焙糖协技术法规工作委员会主要工作及2024年工作计划。

在专题报告环节，百事亚洲研发中心有限公司研发高级总监杨晨光分享了《大食物观的休闲食品健康发展方向》。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室副主任方海琴解读了《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）修订要点。

国家食品安全风险评估中心副研究员于航宇解读了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）修订要点。

在会议交流环节，与会代表就有关标准制修订以及在工作中遇到的行业相关法规和标准执行情况进行了深入交流和讨论。

张九魁理事长做了会议总结讲话。张理事长回顾了2008年技术法规工作委员会成立以来的工作历程，对各位委员和会员单位多年来对协会技术法规工作的支持表示衷心的感谢。同时，希望会员企业能够承担更多的具体工作，为促进行业的规范发展贡献更多的力量，协会将一如既往地做好政府和行业的服务工作，在信息收集和调查协调等方面加大工作力度，不断提高业务水平和能力，提升服务质量，以高效率和高质量的技术法规工作为抓手，共同推动焙烤食品糖制品行业健康、持续、高质量发展。

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