近期，中国焙烤食品糖制品工业协会开展了系列走访企业调研活动，旨在了解行业，服务企业，增强行业的凝聚力，促进行业高质量发展。同时也是协会党支部在开展“不忘初心、牢记使命”主题教育过程中的一项重要内容。具体任务目标，一是了解企业目前发展状况。二是了解企业当下的主要困难和压力有哪些？三是国家减费降税措施的落实情况，以及给民营企业的发展带来哪些好处。四是征求企业对协会工作的意见和建议。

6月26-27日在福建泉州召开GB/T20980《饼干》标准、GB/T20981《面包》标准修订第二次研讨会议，会后张九魁理事长、陈岩副秘书长、张斌副秘书长以及标准法规专业委员会副秘书长魏立立一行四人参观考察了福建达利食品有限公司、雅客食品有限公司、福建亲亲食品有限公司、福建蜡笔小新食品有限公司。这四家企业都是协会的骨干企业，也是行业的龙头企业。特别是福建达利食品集团有限公司无论在生产设备、产品配方以及生产工艺方面目前都是国内领先的。他们有优秀的品控团队，世界领先的检验化验设备，为生产良好的产品提供了保障。

7月19日上午，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁、副秘书长张斌参加了在福建晋江举办的“第三届海峡两岸食品交易会”豪新分会场开馆暨豪新食品市场一期开业典礼活动，张九魁理事长致辞并参加了启动仪式。晋江市副市长庄天怀、福建省食品工业协会秘书长林玉明、泉州市食品行业协会秘书长林清汉等领导一同出席开幕式现场。晋江市是我国食品企业集群发展最好的地区之一，豪新食品市场作为福建省、市重点项目，在尊重传统食品市场的基础上，以线上线下一体化智慧生态市场为蓝本，致力于打造华东南区域全层级、全平台、全产业链的食品展销中心。市场秉持以市场商户为核心，以市场整体创新运营为主导的理念，全面发挥市场能动性，高效整合外部资源，协助所有市场商家做强食业。豪新食品市场的发展模式值得深入学习和在焙烤食品糖制品行业推广借鉴。

7月25日在张九魁理事长的带领下，中焙糖协全体工作人员来到协会骨干会员企业——嘉兴市美丽家食品有限责任公司和碰碰凉集团在嘉兴开办的米开朗冰淇淋博物馆参观交流。

在嘉兴市美丽家食品有限责任公司，全体成员参观了生产车间，并与企业董事长庄来盛先生进行了深入的座谈交流。

在米开朗冰淇淋博物馆，碰碰凉集团董事长李一宁先生向全体成员作了介绍。公司总投资约1.8亿人民币，占地面积42亩，建筑面积3万平方米。博物馆具备年产12800吨冰淇淋、900吨面团、128吨饼干的生产能力。与沈阳碰碰凉冷饮有限公司遥相呼应，形成一南一北的供应格局。公司注重冰淇淋文化传播，建立了中国唯一的意大利冰淇淋博物馆，导入“工业旅游”体验经济，引领中国冰淇淋行业发展。

8月13日至14日，中焙糖协副秘书长张斌、蜜饯专业委员会副秘书长李瑞光到山东沾化健源食品有限公司及青州山楂产业基地走访。山东健源食品有限公司主要生产山楂制品及红枣制品，年销售额近3亿元，出口100多个国家。该公司生产的山楂制品全部以超低温速冻鲜果为原料加工产品，最大限度地保存了鲜果的色香味及营养。全部产品生产只用冻鲜果和白砂糖为原料经不同工艺加工而成，基本保持了原汁原味，做到了清洁标签。并且按订单生产，基本做到零库存。在参观中，调研组看到，该公司的产品用料考究，加工工艺严谨，生产环境干净卫生，产品质量良好，但同时也发现，由于该公司所处位置交通不便，又存在着与同行企业交流较少、对标准理解不够全面等问题，调研组对此提出了整改建议。

协会有关领导走访山东青州山楂产业基地，得到了当地领导的高度重视。青州市副书记及商务局局长亲自接见并座谈交流。青州王坟地区主产山楂，全国75%的山楂片、果丹皮都出自青州王坟。该地区有300多年的山楂片加工历史，这个小村庄历史上最多时有400多家生产企业，目前有生产许可证的企业有100多家。

通过考察走访，对当地情况进行分析研讨，在肯定其取得的成绩外，还提出了中肯的意见和建议。一是建议青州王坟地区成立商会组织，规范当地企业。二是希望青州政府大力支持，在该地区设立由政府管理的、规范的污水处理站，让各个企业进行初级水处理后排入官方污水处理站进行再处理。三是由协会负责联系，当地政府负责组织当地企业代表去优秀的企业参观学习。

中国焙烤食品糖制品工业协会下设21个专业委员会，会员企业遍布全国各地。如何为企业做好事，做实事是协会工作的重要内容之一。走进企业，了解所需，谋求为行业提供精准服务也是中焙糖协党支部的初心和使命。通过这次为期三个月的主题教育和企业集中走访，协会全体员工深刻领悟“初心和使命”的感召力和“理论联系实际”在行业工作中的重要作用，在未来的工作和学习中，会不断将行业调研和服务工作推向纵深！